Palavra de ordem..

Ai ai ai que eu ainda vou ficar de castigo...

A palavra de ordem aqui é descansar descansar descansar...

        

Porque senão a coisa vai correr mal..

Juizo.....

Sugestão para o jantar...

Adoro dar a volta ao mundo na cozinha..

Não temos que comer só os nossos sabores...

Vamos experimentar coisas novas??

       

   

Tikka Masala

      

• 2 dentes de alho picados
• 1 c. de chá de gengibre ralado
•  1 c. de chá de sal
•  1 c. de chá de coentros moídos 
• 1 c. de chá de açafrão
•  1 c. de sopa de extrato de tomate 
• 1 copo de iogurte natural
• Pimenta preta q.b.
• Cominho q.b.
• Sumo de 1 limão

• Azeite
• 1 cebola média picada

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos

Misture todos os ingredientes numa tigela de tamanho médio. Junte os cubos de frango ao preparado e deixe marinar durante três horas.
Retire os cubos de frango do recipiente, raspando o excedente do molho.
Refogue a cebola picada em azeite e doure o frango, acrescentando depois o molho marinado. Cozinhe em lume brando durante cerca de 10 minutos.
Para acompanhar arroz basmati...