Sugestão de almoço...

Para hoje temos peixinho ao almoço..

o que vos parece??

          

INGREDIENTES

• Filetes de Pescada 1,8 kg
• Ananás em cubos 150 g
• Maçã Granny Smith em cubos 150 g
• Manga em cubos 150 g
• Tomate fresco limpo em cubos 150 g
• Alho picado 30 g
• Cebola em cubos 200 g
• Azeite virgem extra Oliveira da Serra Seleção Azeitonas Maduras 1 dl
• Iogurte natural 3 dl
• Pó de Caril 13 g
• Gengibre picado q.b.
• Louro 1 folha
• Sal marinho tradicional q.b.

PREPARAÇÃO

Faça um refogado em azeite virgem extra Oliveira da Serra Seleção Azeitonas Maduras com o alho, a cebola, o tomate, o gengibre e o louro, junte o pó de caril e um pouco do iogurte, deixe estufar, junte o restante iogurte e os filetes previamente temperados com sal e pimenta deixe cozinhar 5 min e junte os frutos, deixe apurar por momentos.


Bom apetite...