A miss M ainda não esta a 100%...eu sinceramente também não estava com grande vontade de me ir enfiar dentro de roupas que me deixam tudo menos confortável..
7 meses barriguda sem ter ido as compras para o devido efeito tem destas coisas...ah ah ah
Por isso andamos por aqui.
Não se pode fazer grandes barulhos porque o mister K saiu do trabalho as 4h da matina..
Um pequeno almoço tranquilo..uma boa banhoca e agora dar de comer aqui ao nosso espacinho..
Que tal algo leve para o almoço??
Estava a pensar nuns pasteis acompanhados de uma bela saladinha de tomate e queijo fresco..
Sim... para mim não pode ser o queijo fresco mas fica o tomate com bastantes coentros fresquinhos ali da minha linda hortinha..
Fica então a minha sugestão...
Vamos deitar mãos a obra...
Ingredientes (para 4 pessoas):
- 2 rolos de massa quebrada fresca
- 3 bifes de peru(ou outro tipo de carne á escolha...)
- 2 batatas
- 1 nabo( dispenso a todo o vapor...bahhh)
- 1 cebola
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 gema de ovo
- Creme vegetal (para untar)
Preparação:
Ligue o forno a 200ºC e barre ligeiramente o tabuleiro do forno com creme vegetal.Corte os bifes de peru em pequenos cubos e deite-os para uma tigela. Descasque as batatas, a cebola e o nabo, pique a cebola, corte o nabo em cubos pequenos e junte ambos ao peru. Tempere com sal, pimenta e misture.
Disponha a massa quebrada em cima de uma mesa. No centro de cada círculo de massa, coloque uma camada de batatas cortadas em rodelas finas e divida a mistura do peru. Pincele os bordos da massa com água e feche cada círculo de massa como se fosse um rissol. Enrole bem os bordos da massa, para que o pastel fique bem fechado e coloque no tabuleiro.
Faça um pequeno furo em cada pastel para sair o vapor, pincele com a gema de ovo e leve ao forno durante 30 minutos. Retire e deixe arrefecer. Sirva morno ou frio.
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